{"id":2718,"date":"2024-10-04T10:23:19","date_gmt":"2024-10-04T03:23:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.markrinchocolate.com\/?p=2718"},"modified":"2024-10-05T15:39:20","modified_gmt":"2024-10-05T08:39:20","slug":"compound-vs-couverture-%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%9a%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%8a%e0%b8%b1%e0%b8%94-%e0%b9%86-%e0%b9%80%e0%b8%a5%e0%b8%b7%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b9%83%e0%b8%8a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.markrinchocolate.com\/th\/news\/compound-vs-couverture-%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%9a%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%8a%e0%b8%b1%e0%b8%94-%e0%b9%86-%e0%b9%80%e0%b8%a5%e0%b8%b7%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b9%83%e0%b8%8a\/","title":{"rendered":"Compound vs Couverture \u0e40\u0e17\u0e35\u0e22\u0e1a\u0e01\u0e31\u0e19\u0e0a\u0e31\u0e14 \u0e46 \u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e44\u0e14\u0e49\u0e16\u0e39\u0e01\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14"},"content":{"rendered":"\n

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Chocolate \u0e17\u0e31\u0e49\u0e07 2 \u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e19\u0e35\u0e49\u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e41\u0e1a\u0e48\u0e07\u0e41\u0e22\u0e01\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23<\/strong>?<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Chocolate Compound<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e2d\u0e37\u0e48\u0e19\u0e40\u0e23\u0e32\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e33\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e43\u0e08 Character \u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e01\u0e31\u0e19\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e04\u0e2d\u0e21\u0e1e\u0e32\u0e27\u0e14\u0e4c \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1a\u0e32\u0e07\u0e04\u0e19\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e1b\u0e25\u0e2d\u0e21 \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e17\u0e35\u0e48\u0e16\u0e39\u0e01\u0e1b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e25\u0e07\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e25\u0e14\u0e15\u0e49\u0e19\u0e17\u0e38\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e32\u0e04\u0e32\u0e16\u0e39\u0e01\u0e25\u0e07 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e23\u0e32\u0e04\u0e32\u0e15\u0e48\u0e33\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e41\u0e17\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e08\u0e30\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e19\u0e22\u0e42\u0e01\u0e42\u0e01\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e23\u0e32\u0e04\u0e32\u0e2a\u0e39\u0e07 \u0e08\u0e30\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e1e\u0e37\u0e0a\u0e41\u0e17\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01 \u0e1e\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e41\u0e15\u0e48\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e25\u0e49\u0e32\u0e22\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e41\u0e17\u0e49<\/p>\n\n\n\n

\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e04\u0e2d\u0e21\u0e1e\u0e32\u0e27\u0e14\u0e4c\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e2d\u0e38\u0e15\u0e2a\u0e32\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e02\u0e19\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e15\u0e49\u0e19\u0e17\u0e38\u0e19 \u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23\u0e01\u0e47\u0e15\u0e32\u0e21 \u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e04\u0e2d\u0e21\u0e1e\u0e32\u0e27\u0e14\u0e4c\u0e22\u0e31\u0e07\u0e21\u0e35\u0e1a\u0e17\u0e1a\u0e32\u0e17\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e38\u0e15\u0e2a\u0e32\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e44\u0e2d\u0e28\u0e01\u0e23\u0e35\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1c\u0e25\u0e44\u0e21\u0e49\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e1e\u0e37\u0e0a\u0e21\u0e35\u0e08\u0e38\u0e14\u0e2b\u0e25\u0e2d\u0e21\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e27\u0e15\u0e48\u0e33\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e40\u0e19\u0e22\u0e42\u0e01\u0e42\u0e01\u0e49 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e21\u0e35\u0e04\u0e38\u0e13\u0e2a\u0e21\u0e1a\u0e31\u0e15\u0e34\u0e1e\u0e34\u0e40\u0e28\u0e29\u0e17\u0e35\u0e48\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e41\u0e17\u0e49\u0e44\u0e21\u0e48\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e44\u0e14\u0e49 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e07\u0e32\u0e19\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e15\u0e48\u0e33 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e14\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e04\u0e2d\u0e21\u0e1e\u0e32\u0e27\u0e14\u0e4c\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e19\u0e48\u0e32\u0e2a\u0e19\u0e43\u0e08\u0e43\u0e19\u0e1a\u0e32\u0e07\u0e01\u0e23\u0e13\u0e35<\/p>\n\n\n\n

\u0e17\u0e35\u0e48 MarkRin \u0e40\u0e23\u0e32\u0e21\u0e35\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e04\u0e2d\u0e21\u0e1e\u0e32\u0e27\u0e14\u0e4c\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e44\u0e2d\u0e28\u0e01\u0e23\u0e35\u0e21\u0e42\u0e14\u0e22\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30<\/strong> \u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e23\u0e32\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e19\u0e49\u0e33\u0e21\u0e31\u0e19\u0e21\u0e30\u0e1e\u0e23\u0e49\u0e32\u0e27\u0e41\u0e17\u0e19\u0e19\u0e49\u0e33\u0e21\u0e31\u0e19\u0e1b\u0e32\u0e25\u0e4c\u0e21 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e23\u0e32\u0e14\u0e35\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e21\u0e32\u0e01\u0e22\u0e34\u0e48\u0e07\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e19\u0e35\u0e48\u0e04\u0e37\u0e2d\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e23\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e44\u0e14\u0e49\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35<\/p>\n\n\n\n

\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07 Chocolate compound \u0e42\u0e14\u0e22\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\n

1.\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19<\/p>\n\n\n\n

2.\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e1e\u0e37\u0e0a \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e19\u0e49\u0e33\u0e21\u0e31\u0e19\u0e1b\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e21 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e49\u0e33\u0e21\u0e31\u0e19\u0e21\u0e30\u0e1e\u0e23\u0e49\u0e32\u0e27<\/p>\n\n\n\n

3.\u0e19\u0e21\u0e1c\u0e07<\/p>\n\n\n\n

4.\u0e42\u0e01\u0e42\u0e01\u0e49\u0e1c\u0e07<\/p>\n\n\n\n

5.Cocoa mass<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e14\u0e35<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1.\u0e21\u0e35\u0e15\u0e49\u0e19\u0e17\u0e38\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e16\u0e39\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 Chocolate \u0e40\u0e40\u0e17\u0e49 \u0e40\u0e1e\u0e23\u0e32\u0e30 \u0e43\u0e0a\u0e49\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e1e\u0e37\u0e0a\u0e17\u0e14\u0e40\u0e40\u0e17\u0e19\u0e40\u0e19\u0e22\u0e42\u0e01\u0e42\u0e01\u0e49 (Cocoa butter) \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e32\u0e04\u0e32\u0e16\u0e39\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32<\/p>\n\n\n\n

2.\u0e17\u0e19\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e44\u0e14\u0e49\u0e14\u0e35 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e08\u0e32\u0e01\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e1e\u0e37\u0e0a \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49\u0e22\u0e32\u0e01 \u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e21\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e38\u0e15\u0e2a\u0e32\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e02\u0e19\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e19\u0e17\u0e32\u0e19\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34 \u0e40\u0e40\u0e25\u0e30 \u0e02\u0e19\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15 <\/p>\n\n\n\n

3.\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e07\u0e32\u0e19\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22 \u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22 \u0e44\u0e21\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e40\u0e22\u0e47\u0e19\u0e01\u0e47\u0e44\u0e14\u0e49 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e44\u0e2d\u0e28\u0e23\u0e35\u0e21\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e1c\u0e25\u0e44\u0e21\u0e49\u0e41\u0e25\u0e30 \u0e1c\u0e25\u0e44\u0e21\u0e49\u0e40\u0e40\u0e0a\u0e48\u0e40\u0e40\u0e02\u0e47\u0e07<\/p>\n\n\n\n

4.\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e32\u0e19 chocolate compound \u0e2d\u0e32\u0e08\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e19\u0e35\u0e22\u0e19\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e40\u0e40\u0e25\u0e30\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e32\u0e01\u0e40\u0e17\u0e48\u0e32\u0e01\u0e31\u0e1a chocolate \u0e40\u0e40\u0e17\u0e49 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e44\u0e21\u0e48\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e19\u0e22\u0e42\u0e01\u0e42\u0e01\u0e49 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d \u0e21\u0e35\u0e40\u0e40\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e08\u0e30\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e31\u0e14\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e48\u0e33\u0e21\u0e32\u0e01<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e14\u0e49\u0e2d\u0e22<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1.\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e41\u0e25\u0e30\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e1e\u0e37\u0e0a \u0e2d\u0e32\u0e08\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e16\u0e49\u0e32\u0e17\u0e32\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e32\u0e01\u0e40\u0e01\u0e34\u0e19\u0e04\u0e27\u0e23<\/p>\n\n\n\n

2.\u0e16\u0e36\u0e07\u0e08\u0e30\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e17\u0e14\u0e41\u0e17\u0e19 Couverture \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e15\u0e48 \u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e01\u0e47\u0e22\u0e31\u0e07\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e19 \u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e41\u0e17\u0e49 \u0e46 \u0e44\u0e14\u0e49<\/p>\n\n\n\n

3.\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e30\u0e20\u0e32\u0e22\u0e19\u0e2d\u0e01\u0e44\u0e21\u0e48\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e07\u0e32\u0e07\u0e32\u0e21<\/p>\n\n\n\n

4.\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e19\u0e35\u0e22\u0e19\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21 \u0e25\u0e30\u0e21\u0e38\u0e19\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e32\u0e01\u0e40\u0e17\u0e48\u0e32\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e41\u0e17\u0e49<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23<\/strong> \u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n

1.\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e02\u0e19\u0e21\u0e44\u0e14\u0e49 : \u0e43\u0e0a\u0e49\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e17\u0e33\u0e02\u0e19\u0e21\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07 \u0e46 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e21\u0e35\u0e15\u0e49\u0e19\u0e17\u0e38\u0e19\u0e16\u0e39\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e08\u0e23\u0e34\u0e07 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e07\u0e32\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22<\/p>\n\n\n\n

2.\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e02\u0e19\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e44\u0e2d\u0e28\u0e04\u0e23\u0e35\u0e21 : \u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e04\u0e2d\u0e21\u0e1e\u0e32\u0e27\u0e14\u0e4c\u0e21\u0e31\u0e01\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e02\u0e19\u0e21 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e21\u0e35\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e15\u0e31\u0e27\u0e44\u0e14\u0e49\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22 \u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e2a\u0e34\u0e48\u0e07\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07 \u0e46 \u0e15\u0e32\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23<\/p>\n\n\n\n

3.\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e2d\u0e38\u0e15\u0e2a\u0e32\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e44\u0e2d\u0e28\u0e01\u0e23\u0e35\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1c\u0e25\u0e44\u0e21\u0e49\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Chocolate<\/strong> Couverture<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e04\u0e39\u0e40\u0e27\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c (Chocolate Couverture) \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e41\u0e17\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e21\u0e32\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1c\u0e25\u0e42\u0e01\u0e42\u0e01\u0e49\u0e42\u0e14\u0e22\u0e15\u0e23\u0e07 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e2a\u0e39\u0e07 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e21\u0e35\u0e15\u0e49\u0e19\u0e17\u0e38\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e04\u0e2d\u0e21\u0e1e\u0e32\u0e27\u0e14\u0e4c \u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e08\u0e36\u0e07\u0e14\u0e35\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e21\u0e32\u0e01 \u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e04\u0e39\u0e40\u0e27\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e22\u0e31\u0e07\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e42\u0e01\u0e42\u0e01\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e39\u0e07 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e40\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e2d\u0e37\u0e48\u0e19 \u0e46 <\/p>\n\n\n\n

\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07 Chocolate Couverture \u0e42\u0e14\u0e22\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n

1.Cocoa mass<\/p>\n\n\n\n

2.\u0e40\u0e19\u0e22\u0e42\u0e01\u0e42\u0e01\u0e49<\/p>\n\n\n\n

3.\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19<\/p>\n\n\n\n

4.\u0e19\u0e21\u0e1c\u0e07<\/p>\n\n\n\n

5.\u0e40\u0e25\u0e0b\u0e34\u0e15\u0e34\u0e19<\/p>\n\n\n\n

\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e04\u0e39\u0e40\u0e27\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e02\u0e2d\u0e07 MarkRin \u0e40\u0e23\u0e32\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e25\u0e0b\u0e34\u0e15\u0e34\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e14\u0e2d\u0e01\u0e17\u0e32\u0e19\u0e15\u0e30\u0e27\u0e31\u0e19 (Sunflower Lecithin) \u0e41\u0e17\u0e19\u0e40\u0e25\u0e0b\u0e34\u0e15\u0e34\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e16\u0e31\u0e48\u0e27\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e07<\/strong> \u0e40\u0e19\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e42\u0e23\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e23\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e42\u0e23\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e23\u0e32\u0e28\u0e08\u0e32\u0e01\u0e16\u0e31\u0e48\u0e27\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e07 (soy-free) \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e16\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e08\u0e38\u0e14\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e23\u0e32\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e19\u0e36\u0e07 \u0e19\u0e2d\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e35\u0e49 \u0e40\u0e23\u0e32\u0e22\u0e31\u0e07\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e21\u0e30\u0e1e\u0e23\u0e49\u0e32\u0e27 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e34\u0e0b\u0e2d\u0e21\u0e31\u0e25\u0e15\u0e4c (Isomalt) \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e25\u0e14\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e43\u0e19\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e23\u0e32 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e25\u0e39\u0e01\u0e04\u0e49\u0e32\u0e21\u0e35\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e21\u0e32\u0e01\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e14\u0e35<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1.\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e14\u0e35 \u0e40\u0e19\u0e22\u0e42\u0e01\u0e42\u0e01\u0e49\u0e41\u0e25\u0e30 Cocoa mass \u0e25\u0e49\u0e27\u0e19\u0e41\u0e15\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e34\u0e48\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e42\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e4c\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e22<\/p>\n\n\n\n

2.\u0e21\u0e35\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e14\u0e35 \u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e25\u0e49\u0e33\u0e25\u0e36\u0e01<\/p>\n\n\n\n

3.\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e40\u0e19\u0e35\u0e22\u0e19\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21 \u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e25\u0e30\u0e21\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e32\u0e01<\/p>\n\n\n\n

4.\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e07\u0e32\u0e07\u0e32\u0e21 \u0e43\u0e0a\u0e49\u0e15\u0e01\u0e41\u0e15\u0e48\u0e07\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e40\u0e04\u0e49\u0e01\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e37\u0e48\u0e19 \u0e46 \u0e08\u0e30\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e27\u0e22\u0e07\u0e32\u0e21\u0e19\u0e48\u0e32\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e14\u0e49\u0e2d\u0e22<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1.\u0e23\u0e32\u0e04\u0e32\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e15\u0e32\u0e21\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15<\/p>\n\n\n\n

2.\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e14\u0e39\u0e41\u0e25\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e14\u0e35 \u0e43\u0e19\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e21\u0e2d<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23 \u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1.\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e17\u0e32\u0e19\u0e40\u0e25\u0e48\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e02\u0e19\u0e21\u0e44\u0e14\u0e49 : \u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e04\u0e39\u0e40\u0e27\u0e19\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c \u0e21\u0e35\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e43\u0e19\u0e15\u0e31\u0e27\u0e40\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e44\u0e21\u0e48\u0e08\u0e33\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e2a\u0e34\u0e48\u0e07\u0e2d\u0e37\u0e48\u0e19\u0e01\u0e47 \u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e40\u0e1e\u0e25\u0e34\u0e14\u0e40\u0e1e\u0e25\u0e34\u0e19\u0e44\u0e1b\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15<\/p>\n\n\n\n

2.\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e02\u0e19\u0e21\u0e44\u0e14\u0e49 : \u0e40\u0e2b\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e04\u0e2d\u0e21\u0e1e\u0e32\u0e27\u0e14\u0e4c \u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e17\u0e33 bakery \u0e17\u0e38\u0e01\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e08\u0e30\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e21\u0e32\u0e01<\/p>\n\n\n\n

3.\u0e15\u0e01\u0e41\u0e15\u0e48\u0e07\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e40\u0e04\u0e49\u0e01 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e02\u0e19\u0e21\u0e2d\u0e37\u0e48\u0e19 \u0e46 : \u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e04\u0e39\u0e40\u0e27\u0e19\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c \u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e07\u0e32\u0e07\u0e32\u0e21 \u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e17\u0e33\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e40\u0e04\u0e49\u0e01\u0e08\u0e30\u0e17\u0e33\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e2a\u0e36\u0e01\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e21\u0e32\u0e01<\/p>\n\n\n\n

4.\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e32\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e08\u0e33 : \u0e0a\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e42\u0e01\u0e41\u0e25\u0e15\u0e04\u0e39\u0e40\u0e27\u0e19\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c \u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e42\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e4c\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e22\u0e21\u0e32\u0e01\u0e16\u0e49\u0e32\u0e17\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e21 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e17\u0e32\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e21\u0e48\u0e33\u0e40\u0e2a\u0e21\u0e2d\u0e17\u0e38\u0e01\u0e27\u0e31\u0e19<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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