โกโก้ของเรา

หนึ่งในผู้ก่อตั้งเเบรนด์มาร์คริณ (MarkRin) รศ.ดร.สัณห์ ละอองศรี ได้คัดเลือกเเละพัฒนาปรับปรุงโกโก้สายพันธุ์ไทยเเท้พันธุ์ ไอ.เอ็ม.๑ โดยเราได้ผลิตผลิตภัณฑ์อย่างพิถีพิถัน เเละ เริ่มต้นด้วยการเพาะปลูกต้นกล้ามาตรฐานออร์เเกนิค ตั้งเเต่เป็นต้นกล้าโกโก้เล็กๆ สู่ผลิตภัณฑ์โกโก้เเละช็อกโกแลตออร์เเกนิค

History of Cocoa

ตามบันทึกประวัติศาสตร์เมื่อ 3,000 ปีก่อนพบว่าชนเผ่าโอลเมค (Olmec) ซึ่งเป็นชนเผ่าเเรกที่ครอบครองถิ่นที่อยู่อาศัยบริเวณป่าดงดิบเขตร้อนทางตอนใต้ของเวลาครูซ (Veracruz) บนอ่าวเม็กซิโก มีการกล่าวถึงคำว่าโกโก้เเละอธิบายไว้ว่า ต้นโกโก้ ต้องการสภาพอากาศร้อนชื้น เเละ ร่มเงาเพื่อการเจริญเติบโต คล้ายกับถิ่นที่อยู่อาศัยของชนเผ่า Olmec ดังนั้นนักประวัติศาสตร์หลายท่านจึงเชื่อกันว่า ชนเผ่าที่เจริญชนเผ่าเเรกที่ทำการเพาะปลูกต้นโกโก้เพื่อใช้เป็นอาหาร คือ ชนเผ่าโอลเมค (Olmec) ไม่ใช่ชนเผ่า เอซเทค (Aztec) ตามที่เชื่อกัน ต่อจากนั้นเป็นเวลาหลายร้อยปีภายหลังการล่มสลายของอาณาจักรโอลเมค ชนเผ่ามายา (Maya) ได้สถาปนาอาณาจักรของตนเองขึ้นมาบริเวณที่ราบกว้างใหญ่ ตอนใต้ของประเทศเม็กซิโกในปัจจุบัน โดยครอบคลุมตั้งเเต่ Yucatan peninsula ในอเมริกากลางข้ามไปถึง Chiapas เเละชายฝั่งเเปซิฟิคของประเทศ กัวเตมาลาซึ่งมีสภาพภูมิอากาศร้อนชุ่มชื้นฝนตกชุก เหมาะต่อการเจริญเติบโตของต้นโกโก้โดยชนเผ่ามายาาเรียก ต้นโกโก้ว่า “cacahuaquchtl” เเละเชื่อว่าเป็นต้นไม้ของพระผู้เป็นเจ้า เเละ ฝัก (ผล) โกโก้ที่ออกบริเวณลำต้นเป็นของขวัญที่พระผู้เป็นเจ้าประทานมาให้มนุษย์

อ่านทั้งหมด
 

คริโอลโล

 

ฟอรัสเทอร์โร่

 

นาซิอองนาล

 

ทรินิทาริโอ

โกโก้ไทยพันธุ์ I.M.1

โกโก้พันธุ์ I.M.1 ได้ถูกพัฒนาและคัดเลือกมากว่า 30 ปี โดย รศ.ดร.สัณห์ ละอองศรี อดีตอาจารย์ประจำ สาขาไม้ผล คณะผลิตกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ และ เป็นหนึ่งในผู้ก่อตั้งแบรนด์มาร์คริณ โกโก้พันธุ์ I.M.1 เป็นคู่ผสมระหว่างพันธุ์ ICS กับโกโก้ลูกผสมระหว่างกลุ่ม Criollo และกลุ่ม Forastero สาย Amelonado ซึ่งมีความโดดเด่นด้านเมล็ดมีขนาดใหญ่และผลผลิตสูง คุณภาพเมล็ดที่มีกลิ่นหอมเมื่อนำไปแปรรูป

อ่านทั้งหมด

โกโก้ไทยพันธุ์ I.M.1

โกโก้ ชื่อวิทยาศาสตร์ Theobroma cacao L. วงศ์ Sterculiaceae

อ่านทั้งหมด

ให้ผลผลิตสูง

จัดอยู่ในกลุ่ม Trinitario (ทรินิทาริโอ)

ดอกสมบูรณ์เพศ

มีเปอร์เซ็นต์ไขมันโกโก้สูง
(61.0-67.0% ผลตรวจจาก Bioversity International – the Cocoa of Excellence Programme)

I.M.1 Cocoa Farming
Thoughtout Thailand

ปลูกแล้วทั่วไทยกว่า
75
จังหวัด

ต้นโกโก้จำนวนกว่า
2,000,000
ต้น

ภาคเหนือ
1.เชียงราย 2.เชียงใหม่ 3.น่าน 4.พะเยา 5.แพร่ 6.แม่ฮ่องสอน 7.ลำปาง 8.ลำพูน 9.อุตรดิตถ์

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
1.กาฬสินธุ์ 2.ขอนแก่น 3.ชัยภูมิ 4.นครพนม 5.นครราชสีมา 6.บึงกาฬ 7.บุรีรัมย์ 8.มหาสารคาม 9.มุกดาหาร 10.ยโสธร 11.ร้อยเอ็ด 12.เลย 13.สกลนคร 14.สุรินทร์ 15.ศรีสะเกษ 16.หนองคาย 17.หนองบัวลำภู 18.อุดรธานี 19.อุบลราชธานี 20.อำนาจเจริญ

ภาคกลาง
1. กรุงเทพมหานคร 2.กำแพงเพชร 3.ชัยนาท 4.นครนายก 5.นครปฐม 6.นครสวรรค์ 7.นนทบุรี 8.ปทุมธานี 9.พระนครศรีอยุธยา 10.พิจิตร 11.พิษณุโลก 12.เพชรบูรณ์ 13.ลพบุรี 14.สมุทรสาคร 15.สิงห์บุรี 16.สุโขทัย 17.สุพรรณบุรี 18.สระบุรี 19.อ่างทอง 20.อุทัยธานี

ภาคตะวันออก
1.จันทบุรี 2.ฉะเชิงเทรา 3.ชลบุรี 4.ตราด 5.ปราจีนบุรี 6.ระยอง 7.สระแก้ว

ภาคตะวันตก
1.กาญจนบุรี 2.ตาก 3.ประจวบคีรีขันธ์ 4.เพชรบุรี 5.ราชบุรี

ภาคใต้
1.กระบี่ 2.ชุมพร 3.ตรัง 4.นครศรีธรรมราช 5.นราธิวาส 6.ปัตตานี 7.พังงา 8.พัทลุง 9.ภูเก็ต 10.ระนอง 11.สตูล 12.สงขลา 13.สุราษฎร์ธานี 14.ยะลา

About

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean hendrerit mi in lacus tincidunt ornare.

 

Shop Now

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean hendrerit mi in lacus tincidunt ornare.

 

ข้อมูลข่าวสาร

รับข้อมูลข่าวสารเเละโปรโมชั่นพิเศษ

Shopping cart
There are no products in the cart!
Continue shopping
0