Our Cocoa

MarkRin’s co-founder, Assoc. Prof. Sanh La-Ongsri, Ph.D. (รศ.ดร.สัณห์ ละอองศรี) selected and developed authentic Thai local cocoa variety “I.M.1 Cocoa Variety”. We meticulously and organically produce from “Seedlings to Chocolate .”

History of Cocoa

Historical records reveal that, 3,000 years ago, the Olmecs, the first people to inhabit the tropical rainforest in the southern part of Veracruz along the Gulf of Mexico, used the word “cocoa” and described how the cocoa tree thrived under hot, humid, and shady conditions, much like the conditions of the land the Olmecs occupied. Therefore, many historians believe that the first civilization to cultivate cocoa was the Olmecs, not the Aztecs, as commonly believed. Then, centuries after the collapse of the Olmec empire, the Mayans founded their empire on the expansive plains in what is today southern Mexico, stretching from the Yucatán Peninsula in Central America to Chiapas and the Pacific coast. Cocoa trees thrive in the hot, humid, rainy climate of Guatemala. The Mayan name for the cocoa tree was “cacahuaquchtl”. The Mayans believed it was the tree of the gods and the fruits that it bore were divine gifts for humans.

Read more








I.M.1 Cocoa Variety

“Out of years of dedicated research (30 years), a cocoa variety is born.” The hybrid I.M.1 cocoa variety was selected and developed by Assoc. Prof. Sanh La-ongsri, Ph.D., a former professor at the Faculty of Agricultural Production, Pomology Department, Maejo University and one of co-founders of MarkRin Chocolate. This variety is a cross between the ICS variety and the hybrid of the Criollo group and the Forastero group (Amelonado subspecies).

Read more

I.M.1 Cocoa Variety

Scientific name of cocoa: Theobroma cacao L. Family: Sterculiaceae

Read more

High yield

Trinitario cocoa group

Perfect flower

High cocoa butter content
(61.0-67.0% resulted from Bioversity International - the Cocoa of Excellence Programme)

I.M.1 Cocoa Farming
Thoughtout Thailand



1.เชียงราย 2.เชียงใหม่ 3.น่าน 4.พะเยา 5.แพร่ 6.แม่ฮ่องสอน 7.ลำปาง 8.ลำพูน 9.อุตรดิตถ์

1.กาฬสินธุ์ 2.ขอนแก่น 3.ชัยภูมิ 4.นครพนม 5.นครราชสีมา 6.บึงกาฬ 7.บุรีรัมย์ 8.มหาสารคาม 9.มุกดาหาร 10.ยโสธร 11.ร้อยเอ็ด 12.เลย 13.สกลนคร 14.สุรินทร์ 15.ศรีสะเกษ 16.หนองคาย 17.หนองบัวลำภู 18.อุดรธานี 19.อุบลราชธานี 20.อำนาจเจริญ

1. กรุงเทพมหานคร 2.กำแพงเพชร 3.ชัยนาท 4.นครนายก 5.นครปฐม 6.นครสวรรค์ 7.นนทบุรี 8.ปทุมธานี 9.พระนครศรีอยุธยา 10.พิจิตร 11.พิษณุโลก 12.เพชรบูรณ์ 13.ลพบุรี 14.สมุทรสาคร 15.สิงห์บุรี 16.สุโขทัย 17.สุพรรณบุรี 18.สระบุรี 19.อ่างทอง 20.อุทัยธานี

1.จันทบุรี 2.ฉะเชิงเทรา 3.ชลบุรี 4.ตราด 5.ปราจีนบุรี 6.ระยอง 7.สระแก้ว

1.กาญจนบุรี 2.ตาก 3.ประจวบคีรีขันธ์ 4.เพชรบุรี 5.ราชบุรี

1.กระบี่ 2.ชุมพร 3.ตรัง 4.นครศรีธรรมราช 5.นราธิวาส 6.ปัตตานี 7.พังงา 8.พัทลุง 9.ภูเก็ต 10.ระนอง 11.สตูล 12.สงขลา 13.สุราษฎร์ธานี 14.ยะลา


Brand History


Shop Now

Online Store



Get the latest updates and promotions.

Shopping cart0
There are no products in the cart!
Continue shopping